My Terroir à Cadaujac

Cocktails avec ou sans service, déjeuners et diners assis, séminaires, mariages et événements privés, conventions et congrès, braséro.

L’authenticité des produits de petits producteurs issus majoritairement de circuits courts.
Les moments de partage autour d’un braséro et de bons produits de terroirs : viandes maturées, charcuteries artisanales, fromages affinés mais aussi poissons locaux et nombreuses autres spécialités régionales. Bien entendu, le sucré n’est pas en reste et nous adorons les petites douceurs de fin de repas.
Testez aussi nos repas concoctés par notre chef : de la cuisine populaire à la cuisine bourgeoise redécouvrez les classiques et intemporels de la cuisine française.

Notre engagement premier, c’est le goût ! Respecter nos producteurs qui donnent le meilleur d’eux-mêmes au quotidien pour nous fournir des produits sains, savoureux et authentiques. Respecter nos clients qui nous font confiance depuis 7 ans, et qui par leur soutien, nous aident à poursuivre notre idée de la gastronomie : simplicité, précision, émotion.
Nos moyens : Laboratoire récent de 350m2, véhicules frigorifiques, cuisiniers formés chez des chefs étoilés, Maîtres d’hôtels professionnels de l’événementiel.

Mieux vaut partager un joli morceau de jambon de Bayonne et une belle tranche de pain croustillant tartiné de beurre fermier qu’une bouchée de pain de mie à l’émulsion de jambon. Nous adorons aussi cuisiner mais la base de tout ce que nous faisons restera toujours le produit : raconter son histoire, le mettre en valeur, tenter de le magnifier. Le partage est l’autre élément important de notre philosophie : les rencontres avec nos collaborateurs, producteurs et clients nous animent et nous motivent au quotidien. Nous mettons toute notre réactivité et notre authenticité pour un objectif commun : la satisfaction client.