Maison Dulou Traiteur à Castres-sur-Gironde

Le Bon et le Beau.
Un métier au service du goût des autres…
Faire appel à Dulou c’est l’assurance d’être pris en charge par une équipe de professionnels à votre écoute dont l’objectif principal est de vous satisfaire. La juste orchestration de nos multiples savoir-faire : responsable de projets, chefs de cuisine et cuisiniers, maîtres d’hôtel et serveurs, livreurs…garantit le succès de votre réception. En quête permanente d’une qualité optimale, notre cuisine est avant tout franche et authentique. Elle met à l’honneur les saveurs de notre région, approvisionnée auprès des meilleurs producteurs locaux. Elle est fraîche, belle, juste et maîtrisée ! Grands classiques revisités et incontournables adorés seront au menu !

Congrès, séminaires, dîner de gala, mariages, réceptions privées. Nous avons à cœur de proposer un beau produit et de valoriser nos producteurs qui nous accompagnent au quotidien depuis de nombreuses années, des produits en circuit court, de respecter la saisonnalité des produits, la plus large gamme de produits en culture raisonnée dans une ambiance conviviale et généreuse.

Une structure de 1200m2 certifiée label Européen composée d’un laboratoire de production, bureau et zone logistique. Flotte de camions réfrigérés et personnel permanent à l’année. La Maison Dulou Traiteur est une entreprise responsable : produits frais et producteurs locaux sont notre priorité.

Nous vous accompagnons tout au long de vos préparatifs & mettons tout en œuvre pour faire de votre événement un moment unique. Professionnelle et bienveillante, notre équipe répondra à vos attentes par un projet personnalisé et des conseils sur mesure. Faire appel à la Maison Dulou Traiteur c’est la garantie d’un engagement sincère et professionnel.

Capacité de service : De 10 à 3000 personnes
Zone d’intervention géographique : Gironde entière et départements limitrophes
Engagement qualité : Des légumes croquants, des fruits d’été, des origines d’appellations contrôlées… Toujours à la recherche d’une qualité, nous privilégions les produits du terroir, les producteurs de proximité, le respect des saisons, …
Moyens : Dans notre laboratoire de 1200 m² tout est fait maison avec respect du produit. Notre parc de camions réfrigérés est vérifié et contrôlé tous les ans.
Plats de substitution : végétariens, intolérants au gluten …
Types de réception : Cocktail dînatoire, buffet, repas à table …
Services annexes : Location de mobilier
Compris dans la prestation : Personnel, vaisselle…
Philosophie : Nous élaborons pour vous un florilège de saveurs.

RÉFÉRENCES :
Bordeaux Métropole, CEB, CCI, AANA, Mairies Arcachon, Cenon, Lormont, Gujan, Léognan… Jumping de Bordeaux, Vinexpo, Vinitech, Foire de Bordeaux, Bmw Mini, Mercedes, Citroën, Nissan… Banque Populaire Centre Atlantique, Crédit Mutuel Sud-Ouest, Société Générale, CIC, Banque Postale… Colas, Gedimat, Bouygues Contruction, Batiland, Schneider electric, Orange, CGI… ENM, Kedge, EINSEIRB, Universités de Bordeaux, ISVV… Château Angélus, Pape Clément, Smith Haut Lafitte, Giscours, Larrivet Haut Brion, La Couspaude… Darwin, Palais de la Bourse, Pin Galant, Chartreuse des Eyres, Château Lafitte Laguens, Tir au Vol…